ORZO ACCIUGHE GAMBERETTI E POMODORINI 🦐🐟🍅
RICETTA ORZO ACCIUGHE GAMBERETTI E POMODORINI 
cuocete l” orzo biologico come da indicazioni.
Nel frattempo, lavate i pomodorini e tagliateli in quarti, fate sciogliere quindi le acciughe nell’ olio posto qualche istante sul fuoco.
Aggiungete i gamberetti e fateli scottare per qualche secondo .
Quando l’orzo sarà cotto, (ricordatevi che deve rimanere un po’ croccante), scolatelo bene e fatelo saltare nella pentola con gli ingredienti preparati in precedenza .
Togliete il tutto dal fuoco, fate raffreddare, e poi unite i pomodorini e le foglie di basilico spezzettate con le mani.
Aggiungete ancora un goccio di olio crudo, pepate a piacere e mescolate bene.
Il vostro orzo acciughe gamberetti e pomodorini è pronto da gustare !
L’orzo è tra i cereali più ricchi di proteine, in particolare la presenza di ordeina che svolge un’azione simile all’adrenalina, preziosa per l’azione cardiotonica.
Contiene pochi grassi ed è ricco di importanti sali minerali: fosforo, potassio, calcio, ferro, silicio.
Ha ottime proprietà rinfrescanti, pertanto è consigliato l’uso anche in estate.
